Torta s malinama i limunom

(za 8 osoba)

POTREBNO: 250 g brašna, 140 g putera, 5 jaja, 30 g mljevenih badema, 3 limuna, 80 g malina, 160 g šećera, 1,5 dl pavlake za kuvanje, 110 g šećera u prahu, malo soli
PRIPREMA: Izmiksati u zrnastu smjesu brašno, 100 g šećera u prahu, bademe, puter i malo soli, dodati jedno jaje, kratko izmiksati, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti pola sata u frižideru. Tijesto rastanjiti, staviti u manju okruglu tepsiju (obložiti i rubove), izbosti viljuškom, prekriti skvašenim i iscijeđenim pek-papirom i pritisnuti dlanovima. Peći 15 minuta na 200 stepeni, ukloniti papir i vratiti na još 5 minuta u rernu. Izrendati 2 limuna, prepoloviti ih, iscijediti i procijediti sok. Umutiti jaja i šećer, dodati sok i narendanu koru limuna, lagano promiješati, usuti preko pečenog tijesta i peći jedan sat na 140 stepeni. Ohlađeno ukrasiti malinama, limunom izrezanim na kriške i posuti šećerom u prahu.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...