Torta sa smokvama i orasima

(za 8 osoba)

POTREBNO: 150 g brašna, 40 g mljevenih oraha, 4 jaja, 2 žumanca, 240 g putera, 60 g smeđeg šećera, pola kesice praška za pecivo, kašika ruma, 100 g šećera, 100 g kandiranih narandži, 4 smokve, kašičica cimeta, malo soli
PRIPREMA: Jaja skuvati, ohladiti i oguliti. Izmiksati brašno, smeđi šećer, 120 g putera, orahe, cimet i prašak za pecivo u zrnastu smjesu. Dodati skuvana žumanca i rum, kratko izmiksati, te tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti pola sata u frižideru. Dvije trećine tijesta rastanjiti na veličinu tepsije (oko 25 x 15 cm) prekrivene pek-papirom, krajeve odrezati i pomiješati s ostalim tijestom, izbosti viljuškom i peći 10 minuta na 200 stepeni. Jaja i žumanca umutiti sa šećerom, preostalim puterom i isjeckanim narandžama, preliti tijesto, preko složiti smokve izrezane na kriške, trake od ostatka tijesta i peći pola sata na 180 stepeni.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...