Sve što morate znate za pripremu krompira iz pećnice je da je krompire prethodno dobro začiniti i peći na najvećoj temperaturi dok ne poprime lijepu zlatno-smeđu boju, no jedan dodatak dat će im posebnu hrskavost, a riječ je o palenti.
Sastojci
- 1 kg krompira
- 3 pune kašike palente
- 1 kašika crvene paprike
- 1 kašika Vegete
- papar
- prstohvat soli
- 2 kašike ulja
- grančica svježeg ruzmarina
Priprema
1. Krompire ogulite, operite i narežite ih na deblje kriške.
2. Posušite ih krpom i prebacite u veću posudu.
3. Dodajte Vegetu, crvenu papriku, papar, so, ulje i palentu. Rukama promiješajte krompire da se svi sastojci ravnomjerno polijepe po njima.
4. Krompire pebacite na papirom obložen lim i dodajte grančicu ruzmarina.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 250 stepeni između 30 minuta i sat vremena, u zavisnosti o tome kakvu pećnicu imate. Kada krompiri poprime lijepu zlatno-smeđu koricu, spremni su za posluživanje.
