Trik koji će vam pomoći da dobijete savršeno hrskave krompire

Pečeni krompiri s kečapom i majonezom omiljeni su prilog mesnim i ribljim jelima, no na žalost ne ispadnu uvijek savršeno hrskavi kako se nadamo. Nekima ispadnu vodenasti, drugima se tokom pečenja raspadnu, a ima i onih koji nikako da pogode na kojoj temperaturi i koliko dugo ih je potrebno peći

Sve što morate znate za pripremu krompira iz pećnice je da je krompire prethodno dobro začiniti i peći na najvećoj temperaturi dok ne poprime lijepu zlatno-smeđu boju, no jedan dodatak dat će im posebnu hrskavost, a riječ je o palenti.

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 3 pune kašike palente
  • 1 kašika crvene paprike
  • 1 kašika Vegete
  • papar
  • prstohvat soli
  • 2 kašike ulja
  • grančica svježeg ruzmarina

Priprema

1. Krompire ogulite, operite i narežite ih na deblje kriške.

2. Posušite ih krpom i prebacite u veću posudu.

3. Dodajte Vegetu, crvenu papriku, papar, so, ulje i palentu. Rukama promiješajte krompire da se svi sastojci ravnomjerno polijepe po njima.

4. Krompire pebacite na papirom obložen lim i dodajte grančicu ruzmarina.

5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 250 stepeni između 30 minuta i sat vremena, u zavisnosti o tome kakvu pećnicu imate. Kada krompiri poprime lijepu zlatno-smeđu koricu, spremni su za posluživanje.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...