Tunjevina s bosiljkom i rotkvicama

(za 4 osobe)

POTREBNO: 600 g tune u kockicama, 1 limun, 1 mladi luk, 1 česan bijelog luka, 1 kašika kapara, 4 manja kuvana krompira, 80 g bosiljka, maslinovo ulje, rotkvice i cijeli kapari za dekoraciju, so i biber
PRIPREMA: Isjeckati bijeli luk, kapare i mladi luk, dodati sok i narendanu koru limuna, 3 kašike ulja, posoliti i pobiberiti. Tunu staviti u dobivenu marinadu 15-ak minuta, povremeno promiješati. Bosiljak oprati i posušiti; krompir izrezati na kriške, rasporediti na dno zdjelica i prekriti bosiljkom. Na malo ulja propržiti tunu, zaliti marinadom i pržiti 3-4 minute. Usuti u zdjelice, posoliti, preliti s malo ulja, ukrasiti kaparima i rotkvicama. Odmah poslužiti.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...