Dijetalna vlakna neophodna su za zdravu ishranu i pružaju mnoge zdravstvene prednosti. Nova britanska studija, koja je uključivala 470.669 ispitanika, ukazuje da je veća konzumacija dijetalnih vlakana povezana s manjim rizikom od upalne bolesti crijeva (kao što su Kronova bolest i kolitis). Dijetalna vlakna, uglavnom u voću, povrću, integralnim žitaricama i mahunarkama, najpoznatija su po sposobnosti sprečavanja zatvora. Ali, namirnice koje sadrže vlakna mogu pomoći i u održavanju normalne tjelesne težine te smanjenju rizika od dijabetesa i bolesti srca.
