Omega-3 masne kiseline su esencijalne hranjive tvari koje treba unositi ishranom, što znači jesti što više ribe, orašastih plodova (pogotovo oraha), sjemenki lana, lanenog ulja i lisnatog povrća. Možda najznačajnija uloga omega-3 kiselina je u regulaciji nivoa triglicerida. Naime, povišen nivotriglicerida i holesterola dovodi do stvaranja aterosklerotskih plakova u krvnim sudovima koji ih sužavaju i mogu dovesti do srčanog i/ili moždanog udara, a omega-3 kiseline pomažu u njihovom snižavanju. Pored toga, postoji sve više dokaza da imaju vrlo pozitivan efekat kod Alchajmerove i Parkinsonove bolesti, kao i depresije.
