Voćna torta

(za 6 osoba)

POTREBNO:
Za tijesto:
200 g brašna,
100 g putera,
1 jaje,
80 g smeđeg šećera;
Za nadjev:
180 g maskarponea,
3 dl jogurta,
60 g šećera,
2 grančice nane,
pola limuna,
3 šolje šumskog voća,
pola kašike šećera u prahu
PRIPREMA: Izmiksati brašno, puter, jaje i šećer s malo hladne vode, te tijesto umotati u prozirnu foliju i držati u frižideru jedan sat. Pomiješati jogurt i maskarpone, dodati šećer, narendanu koru limuna i desetak isitnjenih listića nane. Kremu usuti u cjediljku obloženu gustom gazom, držati u frižideru jedan sat da se ocijedi. Tijesto razvaljati, staviti u okruglu tepsiju, odstraniti krajeve koji prelaze rub tepsije, preko staviti pek-papir, prekriti pasuljem (ili pirinčem, da se tijesto ne digne tokom pečenja) i peći 15 minuta na 200 stepeni. Skloniti papir i pasulj, peći još 10 minuta, izvaditi i ohladiti. Pola šolje šumskog voća kratko izmiksati sa šećerom u prahu i malo limunovog soka. Neposredno prije serviranja usuti ocijeđenu kremu u posudu od tijesta, preliti izmiksanim voćem, složiti cijelo voće i posuti listićima nane.

Možda vam se dopada

Komentari

učitavam...