Zašto treba jesti mahunarke?

Bogate su mineralima poput gvožđa i cinka, vitaminima, posebno iz grupe B, a sadrže i folnu kiselinu. Pasulj je, naprimjer, dobar izvor bjelančevina i proteina, sadrži malo masti, kao i sočivo, koje je uz to bogato vitaminima, mineralima i vlaknima. Uvođenjem sočiva u ishranu pospješuje se regulisanje šećera u krvi i holesterol, a pozitivno djeluje na varenje. Leblebije obiluju vlaknima, proteinima i vitaminima, blagotvorno djeluju na holesterol i šećer u krvi, pospješuju rad srca i jačaju koštanu strukturu. Soja je za one koji imaju poteškoća s masnoćom u krvi, srcem ili krvnim sudovima. Zbog svog sastava, soja pospješuje ublažavanje i drugih poteškoća u organizmu, poput tegoba menopauze.

 

Možda vas zanima

Nedavno objavljeno