Osim što je zbog specifičnog ukusa postalo dodatak mnogim jelima, susamovo ulje je izuzetno zdravo. Snižava krvni pritisak, smanjuje rizik od srčanih bolesti, jača zube i kosti, koži daje zdrav izgled, pomaže u borbi protiv dijabetesa, sprečava upale desni i pojavu zubnih naslaga, štiti bubrege i odlično je sredstvo u borbi protiv depresije. Bogato je gvožđem, kalcijumom i magnezijumom.
