Citrusi Narandže, crveni grejp, mandarine – ovo divno voće pravi je izvor vitamina C, a ima ga tokom cijele zime. Kada kupujete citruse, birajte plodove sa sjajnom i intenzivnom bojom.
Mandarine su bogate vitaminom C, kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, cinkom, vitaminima B grupe i mineralima koji pozitivno djeluju na zdravlje mozga. Pomažu organizmu da kontroliše nivo lošeg holesterola i zaštiti srce, a novija istraživanja pokazuju da mandarine sadrže nobiletin koji pomaže u borbi protiv pretilosti, čuva zdravlje arterija te štiti od dijabetesa tipa 2.
Tikva Šolja tikve sadrži manje od 100 kalorija, puna je vlakana, sadrži četvrtinu dnevnih
potreba vitamina B6, kao i trećinu vitamina C i magnezijuma. Svaka tikva je bogata
betakarotenom i postoji izreka da nema loše tikve. Kada je kupujete, uzmite onu s mat korom. Cijelu možete da držite od jednog do tri mjeseca na hladnom i tamnom mjestu, te spremite u mikrotalasnoj, u rerni, kuvate… Kockice tikve možete da pržite na ulju, i date bogat ukus zimskim supama i varivu, a odlična je i u hljebu, kolačima, umacima i pitama.
