POTREBNO:
195 g šećera,
1 narandža u tankim kriškama,
sok od 2 narandže,
1 kašika bobica smreke (po želji),
1 šolja (250 ml) džina,
1 šolja crvenog vermuta,
1 šolja Camparija,
kockice leda
PRIPREMA: U plitki tanjir stavite 110 g šećera pa u njega umočite obje strane kriški narandži. Nauljite malo veliki tiganj i na srednjoj vatri pržite kriške narandže oko 2-3 minute sa svake strane. Prebacite na poslužavnik prekriven papirom za pečenje i potpuno ohladite.
Stavite smreku, sok od narandže i 85 g šećera u šerpicu na srednju vatru i miješajte da se šećer otopi, a kad proključa kuvajte 5 minuta ili dok se ne zgusne.
Napunite čaše kockicama leda. Pomiješajte džin, vermut i Campari u velikom bokalu. Podijelite u čaše, stavite kriške narandže, prelijte toplim sirupom i odmah poslužite.
Zimski negroni
